ส่วนประกอบ🌶🦐🍋🍚🍄
ข้าวสวยหุงสุก/ กุ้ง/ พริกแดงสด/ใบมะกรูด/
ข่า/ ตะไคร้/เห็ดนางฟ้า/ น้ำมันพริกเผา/ พริกเผา/มะนาว/ น้ำปลา/ น้ำตาลทราย
วิธีทำข้าวผัดต้มยำกุ้ง🦐🦐
1. ตั้งกระทะ เปิดไฟ ใส่น้ำมันพริกเผาพอประมาณ ตามด้วย กุ้ง ผัดด้วยไฟที่แรง ตามด้วยใบมะกรูด/ข่า/ตะไคร้/เห็ดนางฟ้า/พริกแดงโขลกหยาบ ผัดเรื่อยๆด้วยไฟที่แรงและเร็วเพื่อความหอม จากนั้นตามด้วยข้าวสวย 1 ถ้วยพูนใส่ลงไปผัดรวมเลย🍄🦐🌶🍚
2.เมื่อผัดทุกอย่างจนเริ่มแห้งได้ที่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา/ น้ำมะนาว/ น้ำตาลทรายเล็กน้อย/ พริกเผา ผัดต่อด้วยไฟที่แรงและเร็วอีกเล็กน้อย ตามด้วยผักชีฝรั่งในขั้นตอนสุดท้าย ผัดต่ออีกเล็กน้อยก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟได้เลยค้าาา😁😁
** เคล็ดลับ 📣📣 ข้าวสวยหุงสุกแช่เย็นก่อนนำไปใช้ เวลาผัดต้องใช้ไฟแรง เร็ว เพื่อความหอม และทำให้ข้าวแห้งร่วนหน้ารับประทาน **
รสชาติหอมเครื่องต้มยำมากๆๆค่ะคุณขา!!!เม็ดข้าวสวยไม่แฉะเกินพอไปได้รสเครื่องต้มยำเต็มค่ะและยิ่งบีบมะนาวแล้วด้วยจะช่วยชูรสชาติของต้มยำยิ่งขึ้นค่ะ ลองไปทำทานกันดูนะคะรับรองไม่ผิดหวังจ้าาา😋😋
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น