สวัสดีจ้าาวันนี้มีเมนูง่ายๆสำหรับมื้อเที่ยงวันนี้ "กะเพรากุ้ง" จ้าาาเผ็ดๆแซ่บๆ กุ้งโตๆ แต่ถ้าใครอยากใส่ผักชนิดไหนก็เพิ่มเข้าไปได้นะคะ มาเริ่มเข้าครัวเลยค้าา
ส่วนผสม
1.กุ้งปอกเปลือกผ่าหลัง
2.กระเทียมปอกเปลือก
3.พริกแดง
4.ถั่วฝักยาวหั่นแฉลบ
5.ใบกะเพรา
เครื่องปรุง
1.น้ำมันหอย
2.ซอสปรุงรส
3.น้ำตาล
ขั้นตอนการทำจ้าาา1.โขลกพริกและกระเทียมพอหยาบ (ชอบเผ็ดก็ใส่พริกได้ตามชอบเลยจ้า)
2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่พริกและกระเทียมที่โขลกเรียบร้อยลงไปผัดพอหอม ใส่กุ้งลงไปผักจนสุก ตามด้วยใบมะกรูดผัดให้ความหอม
3.ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ชิมรสตามชอบ ใส่ใบกะเพราลงไป ปิดไฟตักใส่จาน พร้อมเสริมจ้าาาา
รสชาติ
เนื้อกุ้งเด้งๆๆหอมเครื่องมากๆรสชาติเผ็ดเค็มพอดีเห็นที่ข้าวจานเดียวเอาไม่อยู่แล้วจ้าาา ไปลองกันนะคะเมนูง่ายๆแต่รสชาติถึงใจเลยจ้าาา
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น